Mie Ganas = Mie Goreng Sama Nasi, Bila Tanpa Nasi, Maka Disebutnya Mie Pedas Manis, Bukan...?
Bekasi, kelanakuliner.com
Bertemu dengan sang pemilik Kedai Dhavie, mas Imam maka tak terasa Anda seperti bertemu dengan teman lama saja. Sebelum saya menikmati masakan uniknya Mie Ganas, yang ternyata dibuat dari mie instan Indomie Ayam Spesial ini dan bumbu-bumbu khusus, maka saya pun mulai berfikir, seandainya pihak Indomie mengetahui olahan mie ini, pasti mereka akan memberikan sponsor penuh kepada kedai dan gerai yang tergabung di Wisata Kuliner Bekasi ini.
Yang menjadi pertanyaan saya adalah namanya. Mengapa harus Mie Ganas? Akhirnya Imam mau bercerita sedikit tentang penemuan mie yang biasa dimasaknya saat masih bujangan tinggal bersama orang taunay. Dulu sat ia bersekolah, orangtuanya sibuk bekerja, sehingga jarang sekali dia dapati makanan di meja makan, mau tak mau lelaki kelahiran Jakarta, tahun silam ini harus membuat masakan cepat yang bukan saja mengenyangkan tapi juga nikmat. Mulai dengan mencoba-coba masakan mie instan dari beragam merk dan jenis, akhirnya dia menemukan Indomie Ayam Spesial lah yang paling pas bumbunya untuk diolah menjadi Mie Goreng sama Nasi, atau Mie Ganas demikian ia sebut. Imam suka sekali menambahkan aneka sayuran dan hiasan seperti Sosis, Bakso atau Udang, dan untuk mempertajam rasa Imam menambahkan saos sambal ABC dan kecap Bango. Wajar saja bila olahan mie ini akan terasa Pedas Manis. Namun untuk lebih nikmatnya dia menyarankan dengan tambahan nasi putih, sehingga rasa pedas manisnya akan lebih enak nikmat disantapnya. (Kalau gue sendiri seh ngakuin... seandainya Mie Pedas manisnya gak pake nasi, nanti gimana dia ngasih namanya.. Masak kita sebut Mie Pe....simis = Mie Pedas Sedikit Pesimis. Atau bisa juga yang lebih serem... Mie Pen*s....! (maaf ngelawak nggak lucu ya?!) Hehehehehehe....!)
Kombinasi mienya yang khas inilah yang membuat pelanggannya sering ketagihan. Wajar saja sajian utamanya ini merupakan yang paling laku. Sedangkan sajian lain yang juga jadi andalan adalah Ayam Bakar Bumbu Rujak. Sedangkan untuk kelengkapan Imam menyajikan pula Nasi Lengko Cirebon dan Tahu Gejrot Sumedang.
Untuk minuman di samping Kedai Dhavie Anda bisa memesan Es Sirup Jahe yang pedas namun menyegarkan. Sajian minuman alami Es Sirup Jahe ini pas sekali dengan Mie Ganas dan saya sangat merekomendasikannya.
Sidik Rizal - dobeldobel.com
Tidak ada komentar:
Posting Komentar